Se hai paura del futuro in generale, certo, abbi paura di questo. Ogni caloria che hai mai mangiato proviene prima dalle piante, tramite fotosintesi. Non da queste. È prometeo: le stesse molecole di trigliceridi che compongono il 10% di tutte le calorie che gli esseri umani mangiano, create esclusivamente dagli esseri umani. Sono grassi e oli più puri di qualsiasi cosa possa essere estratta da una pianta. Calorie di base che potresti produrre in modo affidabile su Marte. Calorie che sono impervi a qualsiasi siccità o fallimento dei raccolti. Calorie che ti permetterebbero di iniziare a recuperare il 50% di tutta la terra abitabile sulla terra dedicata alla produzione alimentare. Calorie che aiuterebbero le persone a prosperare in habitat spaziali scintillanti o a mantenerle in vita sottoterra in un inverno nucleare. Se temi il cambiamento, sicuramente abbi paura :)
Chef Andrew Gruel
Chef Andrew Gruel10 ago, 05:39
Disgustoso. Stanno combinando idrogeno, carbonio e ossigeno per creare molecole di grasso e poi manipolarle per farle assomigliare al burro. Perché farlo quando abbiamo già il burro?
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